点击图片链接，了解更多详情↓↓↓
来源：食安厦门、厦门网、厦门广电
竹外桃花三两枝，
春江水暖鸭先知。
篓蒿满地芦芽短，
正是河豚欲上时。
河豚味美，却有剧毒
对河豚的加工则有严格的规定约束
近日，厦门一家餐厅
因为擅自加工河豚鱼
被罚12.5万元！
食客疑似河豚毒素中毒餐厅被罚12.5万元！年10月27日，翔安区市场监管局值班人员接到消费者投诉，在新店镇某餐厅吃了河豚鱼后出现疑似食物中毒现象。
执法人员立即对涉事餐厅开展检查，发现菜单上标有“河豚汤”“河豚酱油水”，并在现场发现残存的河豚鱼汤。
经过调查
消费者为疑似河豚毒素中毒
所幸，送医救治及时
没有危害生命健康
处罚决定
当事人洪某作为餐饮服务经营者，没有资质却擅自加工经营活体河豚鱼，其行为已违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条的规定对当事人作如下行政处罚：没收违法所得元并处罚款人民币元。
违法经营河豚鱼的餐饮店将被吊销其食品经营许可证！今年以来，翔安区市场监管局新店市场监管所已多次联合翔安区公安局，对澳头、刘五店等海鲜餐饮店较为集中的地区开展食品安全专项整治，共发现3家违法经营河豚鱼的餐饮店，查获河豚鱼约41斤。
市场监管部门对3家涉事餐饮店均进行了立案调查，并吊销其食品经营许可证，五年内不得从事食品生产经营管理工作。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第(五)项之规定，市场监管部门还将案件移送公安机关处理，由公安机关对违法经营者处以行政拘留7天的处罚。
河豚肉质鲜美
但野生河豚有剧毒
野生河豚若处理不当
吃了很容易中毒
河豚含有神经毒素，这些毒素主要集中在河豚的卵巢、肝脏、肾脏、脾脏、眼球、血液、皮肤中，食用河豚前需要将这些有毒的内脏彻底摘除，然后用清水冲洗干净，彻底加热后食用。
更可怕的是，目前并没有针对河豚毒素的特效解毒药物！
一旦中毒，通常只能采取催吐、洗胃等去毒措施和对症治疗处理，救治成功率不高。
如果食用了河豚
怎么分辨自己是否中毒了呢
中毒早期：人会出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等症状
随后会发展为：呕吐、步行、言语困难等表现
进而出现：血压迅速下降，呼吸困难
最后：意识消失，呼吸、心脏停止而死亡
河豚加工产品包装须附带可追溯