心急如焚!
福建五夫近1万斤茄子滞销，盼援手！
80后武夷山市五夫镇农民刘裕钦组建合作社，建“大干茄”种植基地，欲把本地特色茄子推向市场。不料却遭遇市场突变，近1万斤茄子不知该销往何处？社员们心急如焚、夜不能寐。刘裕钦期盼大家伸出援手，以解燃眉之急——
刘裕钦和他的“大干茄”。
大干村位于武夷山市五夫镇，良好的生态环境，让茄子成为这里最具代表性的农产品之一。
大干村的茄子，皮薄肉质鲜嫩，入口即化，味道清甜，软糯可口，与普通茄子大不相同。而且，“大干茄”只能在大干村种植，出了大干村哪怕是附近的村庄都难以成活。最传奇的是“大干茄”的茄种都是当地农户自己选育，一年一育，隔年无用，市场买不到大干茄的茄种。因此，“大干茄”成为游客到五夫必尝的美食之一。
独特的个性，让“大干茄”市场知名度较低，由于仅在五夫流通，它成了“长在深闺人未识”的茄中极品。
年出生的刘裕钦是土生土长的大干人。在武夷山开民宿的他，认为村里的生态食品完全可以成为村民致富的“金钥匙”。年，他尝试联合村中5户村民，成立五夫大干茄生态农业专业合作社。他从村民手中流转了53亩农田，专门种植生态农产品，开始打造“大干茄”品牌。
然而，年的一场雨水，差点让“世上再无大干茄”。全村茄树全部烂死，只留下1株茄树1根茄子，也正是这根保命的茄子让他在年育出了株茄苗，广种后才有大干茄种植基地。灾后重新出发，刘裕钦信心满满，他计划将合作社的社员扩大到50户，让更多的农户从中获益。
五夫“大干茄”销售陷困境，盼援手！
正当刘裕钦努力提升“大干茄”知名度时，市场给了他当头一棒。“6月底，大干茄开始上市。刚开始市场很好，每天都能卖出多斤。”刘裕钦说，“但从7月中旬开始，每天只能卖~斤。”这个销量，让刘裕钦犯了愁。
“预计今年大干茄种植基地可采茄子近10万公斤，每天可上市近公斤。”刘裕钦说，“前段时间我们的批发价是每公斤8元，这两天每公斤只卖5~6元，还是卖不动，现在已有近公斤茄子积压”。
自从刘裕钦组建合作社种植60亩大干茄后，他88岁的爷爷刘成熙很高兴。虽然腿脚不便，种了一辈子茄子、经验丰富的他仍每天清晨拄着拐杖到基地察看。可是这几天老人整晚无法入睡，看着一箱箱的茄子采收装运，他说：“这么多的茄子卖不出去，睡不着啊！”
突如其来的销售困局让刘裕钦懵了。刘裕钦急切地希望福州、泉州、厦门、南平等地的经销商能伸出援手把茄子销售出去。他希望能给社员们增加信心。
如果你能帮助刘裕钦，请联系。
虽然是茄中极品
却长在深闺人未识
请大家帮忙转发，帮忙找销路
帮帮这些一年到头辛苦劳作的农民！
延伸阅读
夏天吃茄子最好了，清热解暑的小能手。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。下面盘点一下茄子的6大功效，或许你会对茄子刮目相看。
1、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
3、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
4、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
5、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
6、消肿止痛
具有清热止血，消肿止痛的功效。
茄子拌着吃最健康
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素p，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子连皮对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。
在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
猜你喜欢（点击文字即可阅读哦）
最新！9号台风纳沙生成！强度不断提升！福建的高温真的要结束了
紧急扩散！福建女老师日本旅游在北海道失联4天请帮忙寻找！
最新！福建省政府领导成员分工调整！
来源：东南网、养生中国本期编辑：陈虹虹 实习生林清林志鹏
特别声明面朝大海，风行东南
本文由东南网官方