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TUhjnbcbe - 2024/3/9 17:19:00

江西人去福建长乐吃酒席,不用随礼,还有百元红包拿,太惊喜了

江西网友张俊最近去福建长乐参加了一场同事的婚礼,在婚礼现场,张俊第一次看见不用随礼还给红包的婚宴,让张俊惊讶不已。

都说江西人宗族情感很重,但其实福建才是更重视宗族情感的地区,在江西农村地区,举办酒席婚宴一般是选择在自家房子前后,但是在福建长乐,张俊却发现当地人是在祠堂里举办婚礼,并不是在自己家里。

不用随礼

来到福建长乐同事老家,这是一个靠近海边的小村庄里,虽然是农村地区,但是这里的人们自建房却更像是一栋栋的别墅。

一直听说福建长乐地区很富裕,但是到了当地,张俊才发现果然如此,各个村民家里都是小别墅,还有大花园,而且不少建筑风格都是欧式,仿佛进入了欧洲小镇。

张俊原以为同事是在家里举办酒席,但是到了中午十一点,同事家里也没有厨师在忙碌,张俊很好奇,难道酒席菜品是从镇上的餐馆做好之后直接拉过来的?

本想找人随礼,找了半天也没有找到负责写礼的人,张俊不好意思询问同事,于是问了当地的村民,村民表示不用随礼,等会还有红包拿。

张俊以为自己听错了,村民又重复了一遍,张俊才明白,原来这里的习俗不用随礼,反而是宾客可以领取主人家的红包。

不用随礼,还有百元红包拿,有这种好事吗?

怎么跟江西不一样呢?张俊还是第一次听说这种习俗。

海鲜菜品应接不暇

中午11点半左右,大家开始从主人家转场到了祠堂里,祠堂内外摆满了桌椅,总计不下50桌,估计全村的人们都来这里吃酒席了,祠堂外面的空地上更是停满了各种各样的豪车。

张俊这时才发现,原来祠堂附近搭了五六个简易灶台,流动厨师正在给主人家做菜。

只是这里的做菜方式跟江西农村办酒席很不一样,这里的厨师都是使用蒸笼居多,3个简易灶台上摆放的都是1米多高的蒸笼,里面放的都是各种各样的海鲜。

长乐靠海,人们喜欢吃各种海鲜,宴席菜品也是以海鲜为主,大龙虾,生蚝,基围虾,贝类,还有各种张俊不知道名字的海鲜,做法以清蒸为主。

菜品很丰富,不下20道,上菜速度很快,各种海鲜菜品应接不暇,整个桌子都摆不下那么多菜品,于是大家便把菜品堆在一起,从上面开始往下吃。

张俊是江西人,海鲜菜品吃不习惯,在这20道菜品中,其中有一大半都是各种海鲜,菜品的造型也很有意思。

有道菜品需要按一下,然后花瓣会自动绽开,变成了一朵莲花形状,还有一道菜品里面,用红酒杯装了白酒,里面有两条很少的金鱼,各种各样的特色菜品张俊还是第一次见。

也不好意思询问菜品名字,除了海鲜菜品之外,也有当地的特色小吃,比如类似春卷的小吃,有小炒青菜,也有油炸小吃。

菜品吃完散席后,大家都获得了一个百元红包,张俊心道:太惊喜了,没想到这里的习俗完全不一样。

有不少村民还拿了一大包菜品回去,张俊也要回家了,同事父母给他准备了两大袋子美食和菜品,张俊客气地拒绝了,坐车回江西路程有点远带着菜品不方便。

体验了这次福建的农村酒席后,张俊发现福建虽然和江西相邻,但是二者的饮食风俗还是有很大的不同,婚嫁习俗更是完全不一样。

对于不需要随礼,还有红包拿的婚宴习俗,你觉得如何呢?

对此,你是怎么看待的呢?

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