原创文\美食家小婷
福州，别称榕城，下辖6个区、6个县、和1个县级市，是福建省省会，总面积公里，中国海峡西岸经济区中心城市之一。有中国优秀旅游城市、国家卫生城市、滨江滨海生态园林城市、全国文明城市等荣誉称号。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲福建福州这五种特产，你知道哪几种？
一、七境茶
七境茶，是福建省福州市罗源县特产，罗源七境茶因其耐泡，且汤色嫩绿明亮、香味持久，唐朝茶圣陆羽在《茶经》中对其“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特点作过详细的记载，明清时期七境茶被当作贡品。目前七境茶为国家农产品地理标志保护产品。
二、福清高山羊
福清高山羊，是福建省福州市福清市特产，高山羊属原始喜马拉雅山长江流域迁徙至高山境内的一种独特的山羊品种，具有早熟、适应性强、屠宰出肉率高等到特点，而且肉质鲜美、膻味轻，故有“羊肉之冠”的美称。
三、福清鱼丸
福清鱼丸，是福建省福州市福清传统小吃之一。福清鱼丸外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。和光饼、蛎饼、芋粿合称福清四大小吃。在福清，有“没有鱼丸不成席”之说。
四、福清光饼
福清光饼，又称福清饼，是福建省福州市福清市特产，福清传统风味小吃之一，光饼以面粉、精盐、食用碱为原料，用特制饼炉烙成，其色、香、味俱备。《福州百科全书》中说：“光饼成扁圆形，大若小碟，色焦黄，味芬芳。细嚼，甜咸适中、唇齿留香”。
五、平潭鱼丸
平潭鱼丸，是福建省福州市平潭县特产。平潭鱼丸以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。平潭马鲛鱼丸色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香。吃了还想吃。
总结
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