去哪里治白癜风好 http://m.39.net/pf/bdfyy/味蕾在一场旅行中的记忆，有时候也许比翻看照片的记忆更能深刻的印在脑海中。
那些你不远万里前去品尝的美食，美妙的滋味深入骨髓的那一刻，就成为了你旅行中最美的记忆了。
来到了靠近海边的福建平潭岛，鲜活的海鲜以及充满当地民俗风情的地道特色美食都是绝对不容错过的。
作为广东人，只要你愿意，每天都能吃到来自全国各地甚至世界各地的海鲜。
基围虾、九节虾、罗氏虾轻易就能在附近的海鲜市场买来吃到。
即使如此，平潭吃到的野生大虾还是将我彻底惊艳到。
虾肉新鲜爽脆，不蘸酱油却更能吃到那种新鲜的味道。
蒸鱼的做法与广东的家常蒸鱼一样，鱼鲜肉嫩，色泽靓丽。
筷子一夹就可以看到一梭梭的鱼肉，吃起来鲜美嫩滑中还能感受到结实紧致的质感。
肥美的三点蟹个头很大，将蟹壳打开就能看到丰腴的蟹黄，入口甘香醇厚。
相比起大闸蟹的“小家碧玉”，三点蟹显得强壮很多。
懒得顾太多的仪态，用双手去掉蟹壳后将满满的蟹肉往嘴里送才是吃蟹的最佳打开方式。
平潭的水质好，养殖的紫菜味道与营养极佳，早年间曾被列为贡品。
另一种海产品贻贝，当地人又称之为淡菜，同样也是平潭大海回馈给渔民的得意之作。
啖一口紫菜贻贝汤，紫菜与贻贝的鲜味与精华融汇在汤水中，发挥得淋漓尽致！
与芋头块同样大小的新鲜贻贝，似乎所有的烹饪技巧和重口调料都不再被人需要。
简单食之，那才对得起大海所馈赠的第一口鲜。
眼前的墨鱼其貌不扬，简单地在沸水中轻轻焯熟后，加上姜片、葱花、酱油就上桌了。
但是味道却一点也不普通，轻咬一口，Q弹爽滑，鲜味在唇齿间蔓延，久久不息，让人欲罢不能！
这道长得很像糯米丸子的菜，在平潭当地有一个独特的名字叫时来运转。
时来运转，俗称“咸食”，是平潭的特色小吃之一。形状类似包子，呈半球状。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉，捣成面团状捏制而成，内陷一般包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾等材料，制作的过程一点都不简单。
在当地，不管是家人要远离家乡出外工作还是逢年过节，平潭人都会做这道代表团团圆圆、美美满满特色小吃。
比拳头还要大的时来运转外皮薄而细腻，Q弹柔软。将外皮咬开后，就能看到丰富的馅料。
八珍炒糕也是一道平潭岛的传统佳肴，将地瓜粉搅拌成糊状后，加入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、鱼丁、黄花菜、花生米、葱花等。
做八珍炒糕的难度很大，即使是巧妇在家里也能以烹制而成。
因此，这道美味的炒糕一般作为平潭人在酒家宴客时食用。
看起来跟海蛎煎有点像，味道却大不相同。
明明是金薯甜角，但平潭人却称之为“天长地久”，又是一道充满寓意的菜名。
无论外观还是味道都与广东春节时吃到的油角形似，不过油角的外皮酥脆，而天长地久的外皮软糯。入口香而不腻，满口都是香甜的地瓜香味。
椒盐酥炸鱼与我最爱的椒盐九吐鱼味道近乎一致！裹上面粉，在油锅里微微一炸，出锅的时候黄灿灿的，再加上椒盐的提味，格外诱人！
趁热一口下去，依然是外脆里嫩的口感，鱼刺早已被剔除，满口的香气在五脏六腑内游走。
这是我第一次喝到莼菜汤，没想到喝第一口时就完全将我震住了！
碧绿色的莼菜汤内，圆润可口的莼菜，配上份量十足的螺肉，端上桌来，香味扑鼻，沁人心脾；送之入口，其味爽口，回味悠远。
一开始以为这是炸鱿鱼，咬开后才发现内有乾坤，现点现炸的炸鱼份量惊人，外皮包裹着五香味浓郁的鱼肉。不过值得注意的是，这次的鱼肉有鱼刺，吃的时候要小心一些！
酥炸猪手皮脆肉嫩但不油腻，胶质也都保留了下来，既具备了表皮的酥脆口感，而且里头的肉软嫩又不油腻。
大得惊人的size，用手以及嘴巴撕咬来吃就最适合不过！
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