热烈祝贺
由餐饮文化促进会餐饮案例研发基地福建农林大学旅游学院撰写的案例《令狐冲：如何打造小餐饮大品牌》，入选国家教育部中国管理案例共享中心案例库！
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至此，福建省有《华莱士模式：从拿来主义到独辟蹊径》《玛格利塔：洋比萨的中国模式》《淳百味，做更好的沙县小吃》等5个餐饮案例入库。
其中以华莱士为例的《员工合伙制奏响堡芝乐“盛世欢歌”——基于虚拟产权与管家理论的逻辑》案例入选“中国百优案例”！
中国管理案例共享中心自年5月成立以来，围绕案例库建设、案例师资培训、案例研究、案例企业基地建设以及国际交流合作等开展工作，组织形式多样的活动，极大地促进了国内商学院的案例教学与案例研究的繁荣发展。
由全国工商管理专业学位研究生教育指导委员会主办、中国管理案例共享中心承办的“全国百篇优秀管理案例”评选活动则被国家教育部列入学科评估指标体系，是全国管理案例教学界的“奥斯卡”。
本次福建省餐饮案例开发基地开发的5篇管理案例入选，为福建省餐饮研究奠定了坚实的基础，对于提升福建省餐饮品牌社会影响力、美誉度以及进一步推动福建省餐饮业发展也具有积极的推动作用。
▲共建福建省餐饮案例开发基地
自年以来，福建省餐饮文化促进会与福建农林大学旅游学院一直保持紧密合作，并于年12月28日共建“福建省餐饮案例开发基地”，共同推进餐饮研究、餐饮案例开发工作。迄今为止，双方合作撰写了30多个餐饮案例，案例开发工作已获得初步成效。
福建省餐饮案例开发基地负责人表示，未来还将在已有成绩和经验的基础上，不断深化与各大餐饮企业的合作，开发更多具有原创性、高质量的案例，记录福建省餐饮业的成长与变革历程，总结其中的管理规律，推广福建省餐饮业先进管理经验，宣传福建省餐饮品牌，助推福建省餐饮企业“走出去”战略的实施。
结语
今天的分享结束啦，未来，闽餐君也将持续专注于餐饮文化，及时搜罗餐饮相关资讯，专供干货。
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部分图片来源：网络
责任编辑：闽餐君
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