据报道，为推动食品安全“一品一码”可追溯体系建设，确保生产环节严格按照流程，不断完善食品生产数据采集管理，近年来，福建省泉州市市场监管局多举措推进生产环节食品安全“一品一码”工作，组织各县级局推动食品生产环节“一品一码”稳步开展。
该局多次通报生产环节食品安全“一品一码”信息追溯工作开展情况，对全市排名靠前的县（市、区）予以表扬，对排名靠后的帮其分析原因，查找工作中的薄弱环节。
该局深入现场，随机抽取生产状态正常的食品生产企业，从原辅材料进货、生产、产品库存、销售等可追溯信息入手，检查企业“一品一码”食品安全追溯监管信息的录入情况，对未按要求录入的企业责令限期改正，并要求属地市场监管部门持续跟踪落实；利用福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台，组织各地市场监管部门跟踪企业信息录入情况，利用网络监管手段及时督促企业完善信息；通过追溯管理平台监管端掌握的信息，沟通食品销售端纠正错误信息，维护食品生产企业产品销售信息的严肃性和可追溯性；协调专业技术人员到食品生产企业实地走访，解决食品安全“一品一码”信息录入过程中的问题，并听取企业意见，为改进“一品一码”食品安全信息追溯平台做好谋划。
通过多项举措，泉州市食品生产领域的“一品一码”工作取得明显成效，家食品生产企业完成“一品一码”系统注册，累计录入追溯数据万条，录入数据总量继续保持全省领先。
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