(答应我一定要点开音乐)
NEWARRIVAL
虽说每次出行都是一次无言的探险,但这次漳州之行,却让我意外收获了一份来自闽南地区客家人的温暖。
最初了解到漳州,是几年前那部火爆全网的国产动画《大鱼海棠》。超现实的国漫画风、感人至深的情感纠葛,《大鱼海棠》无疑是国漫史上的一大进步,但是今天我要来说的不是电影的剧情,动漫的特效,画报的画质,而是影片中取材自福建的土楼,也称为“客家土楼”。
作为全片故事发展的最大支撑点,美轮美奂的建筑搭建起了这个宏大的世界。
福建土楼作为福建客家人引为自豪的建筑形式,是福建民居中的瑰宝。同时又揉进了人文因素,堪称“天、地、人”三方结合的缩影。
作为一个不喜欢做攻略的旅行爱好者,唯一在出发前做的功课就是“如何以最方便的交通方式前往福建土楼”。
由于漳州当地没有机场,选择从厦门进,漳州出是最便捷的出行路线。
云水谣景区
良好的居住体验能提升对当地旅游业百分之七十的好感度。
左边怀远楼、云水谣摄影基地,右边是和贵楼、翠美楼。这就是我这次居住的地方——花筑南靖云水谣澜溪美。
现代化的设计,同时保留了土楼文化的建筑细节。无论从地理位置,还是民宿设计都满足我对住宿体验的标准要求。
另外加分项的话,是这家民宿的服务。刚到景区门口就安排车辆接送进店,办理入住时也会提醒景区内最佳拍摄地点。
闽南产茶、爱茶。对于茶道文化一直保留着中国的茶道精神。从办理入住到离开,老板娘几乎茶不离手。用她的话说,“茶能凝神静气,凡事慢慢来才能感受生活。“
云水谣有着三十多种土楼:圆楼,八角楼,五角楼,方楼,吊角楼等,远比大家印象中的“四菜一汤”要丰富的多。这里拥有世界文化遗产的福建土楼——和贵楼、怀远楼惊艳世人。
在所有福建土楼里和贵楼是个头最高的方楼,同时也是《大鱼海棠》中湫的家。在现实中对于土楼人来说,它不仅是客家人的代代生活的地方,更是承载了先人的智慧与教导。
而位于景区另一边的怀远楼与前者区别就是它带有更多的文化气息。怀远楼唯一的大门顶上绘有八卦,八卦下方是大大的“怀远楼”三个大字据说是楼主为了激励子孙要胸怀大志向才取了这个名字。
如果有时间一定要请一位了解土楼文化的“内行人”为你讲解关于土楼的“秘密”。这次旅行中很巧合的是,几个月不下雨的云水谣,在我们到来的那天傍晚迎来了一场史无前例的大雨。一起躲雨的还有当地简氏家族的后代(土楼的子孙都姓简),闲来无事便和我们讲起了关于一些土楼的故事。
从他的口中我们得知,土楼的建筑方式是出于族群安全而采取的一种自卫式的居住样式。
早年间在外有倭寇入侵,内有年年内战的情势之下,举族迁移的闽南人不远千里来到他乡,选择了这种既有利于家族团聚,又能防御战争的建筑方式。
同一个祖先的子孙们在一幢土楼里形成一个独立的社会,所以御外凝内大概是土楼最恰当的归纳。
四菜一汤
土楼第一缕阳光,让我们迎来了新一天的到来。打开窗户感受到的是满满大自然的芬芳,总有一种向往生活的感觉。
漳州的土楼之行分为两条路线,除了昨天前往的B线以外,A线则是传说中“四菜一汤”之路。
电影里出现的村落就是南靖土楼的招牌"四菜一汤",也就是田螺坑土楼建筑群。
它是由1座方形、3座圆形和1座椭圆形,共5座土楼组成。五座土楼依山势错落布局在群山环抱之中,居高俯瞰像一朵盛开的梅花不愧为世界上独一无二的神话般山村建筑。
除了“四菜一汤”还有南靖现存最古老的土楼裕昌楼,以东倒西歪为特色的建筑风格。
从三层开始,楼内回廊木柱便从左向右倾斜,最大斜度达到15度;而第四层回廊的木柱又以同样斜度反方向从右向左倾斜,两层楼的木柱看上去东倒西歪。
歪斜尽管歪斜,可是若把一层至五层的木柱回廊看成一个整体,最底部的木柱和最顶部的木柱却是保持在同一条轴线上的,每一处结构还都是横平竖直,中规中矩的。
经受几百年风雨侵蚀和无数次地震的考验,至今依然如故,有惊无险,因此,被称作"东歪西斜楼",裕昌楼有东歪西斜年之说。站在楼中总有种岌岌可危的恐惧感。
土楼欢乐谷
走这条线路的还可以去塔下村看看,近期想去的小伙伴可能就得另做打算了。通往塔下村的路线暂时在维护中,无法通行,景点也是暂时关闭了。
不过这次带我们游玩的闽南小哥从来不会让我们失望,一路开车带着我们去逛了土楼最新的亲子游乐场——土楼欢乐谷。
这个游乐场最神奇的地方从一进门就显露无疑。首先进景区不是用走的,是用传送带送人上山。全程背对山顶,随着传送带的升高可以俯瞰土楼全景。
这还不算什么,张家界的玻璃栈道很多人都知道。这里还拥有一座小型版的玻璃栈道,全程走下来5分钟左右。当然,行走在栈道上还有小小爆裂声给你“加油鼓劲“。
出景区的方式也让我记忆犹新,是通过溜滑梯的方式滑着下去的。如果上山是一种享受,那下山就是一种对感官的挑战。
由于没控制好从山顶到山脚,原本5分钟左右的滑行体验,硬生生让我缩短为3分钟。下来的时候还觉得双腿有些打颤。
树海瀑布
如果还没玩够,那一定要去一下当地人才知道的,树海瀑布。去树海的路并不好走,作为待开发景区路面还未修缮,可以随着路边的指示牌一路开车前往。
雨后的树海瀑布水流更大。整个景区除了我们一行人几乎没有别人,尊享包场服务。
树海瀑布宽过45米,高20余米,神似贵州黄果树瀑布。其规模、流量均为闽南之罕见。
“沧浪之水清兮,可以濯我缨;沧浪之水浊兮,可以濯我足。”,而这清溪之水,我们直接就捧起洗脸了。要是再热一些,带上泳衣享受一场夏日清凉也不错。
漳州美食
如果有看过《十二道锋味》,那一定知道连谢霆锋也都曾为闽南美食所沉醉。
沙茶面、面线糊、花生汤、五香、海蛎煎...这些独具特色的经典闽南小吃,承载着闽南人儿时记忆的“古早味”。现今依然保留着,朴素却治愈。
如果说南靖看的是人文,那漳州就是美食达人的天堂。(这也是我的天堂)这一趴有的人在认真拍摄讲解,有的(我)在认真的等开饭。
以漳州古城为中心,°沿线都是舌尖美味。
漳州人地道的生活从清晨的一碗卤面开始。一碗卤面的味道好与坏,取决于它的卤汤。
这碗卤汤用大骨汤打底再加上干贝、鱿鱼、香菇、虾仁、猪肉丁、鸡蛋花以及各种卤料,最后浇在爽滑的面条上。面条劲道Q滑,汤头甘甜可口,一碗下肚口齿留香。
漳州的五香也是一绝。我们在别的地方也能吃到五香,但是绝对没有漳州的味道独特。
这里的炸五香是以豆皮为外衣,里面是用瘦肉、香葱、香菇、面粉等混合用豆皮将其包裹成长条状,上油锅炸熟放凉之后切成片状,这时候加点酱是再美味不过了。
漳州小吃太多,光是粿类都有十几种,其中三角粿颇具代表性。外形是扇形,还封了边,瞬间就让人觉得是块用心又精巧的点心。
口味也多,各种咸甜口,里嫩外酥,热乎乎的最好吃。
漳州特色甜点是四果汤。四果汤有着非常久的历史,在漳泉一代是非常火的。如今的四果汤可比以前的丰富多了,有烧仙草、红豆、绿豆、花生、花豆、莲子以及各类的水果,根据顾客的需求选择喜欢的配料。
在闽南一带的夏天,人们在夜里散步都会买上一碗冰爽四果汤一解夏日的酷暑。
如果喜欢吃糯米的小伙伴,一定要去尝一下当地麻糍。和传统实心麻糍不同的是,漳州的麻糍除却外面裹的黄豆粉,内心还包裹着一层酥脆的薄片。一口咬下去,软糯与薄脆的口感,真的太奇妙了。糯米星人的挚爱。
三天二晚
路线推荐:
B线:云水谣景区——怀远楼、和贵楼、云水谣摄影基地
动车路线:各地——厦门——漳州——南靖,南靖站下车前往云水谣景区
A线:四菜一汤——裕昌楼——塔下村(暂时维护中)———土楼欢乐谷——树海瀑布
建议A线包车前往,或者乘坐6路公交车。
最后一天去漳州古城吃夜市
推荐美食:阿芳卤面、建国蚵仔煎、公园四果汤、老游麻糍
部分图片来源于网络
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