龙岩位于福建省西部，地处闽粤赣三省交界，通称闽西。年5月撤地设市。是福建省最重要的三条大江――闽江、九龙江、汀江的发源地。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
一：连城白鸭
连城白鸭是福建省龙岩市连城县的特产。连城白鸭，又名白鹜鸭、乌嘴鸭，是我国优良的地方鸭种，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征和生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。年连城白骛鸭被国家级禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹”，年列入国家级畜禽品种资源保护名录；年连城白骛鸭被省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”。
二；永定菜干
永定菜干是福建省龙岩市永定县的特产。永定菜干有多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。永定菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。永定菜干为地理标志证明商标。
三：连城红心地瓜干
连城红心地瓜干，以福建省龙岩市连城县所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富，是老幼皆宣的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料，经过蒸熟、去皮、压制、烘烤制成，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，富含葡萄糖和维生素A、B，产品畅销东南亚、北美洲等国家。
四：上杭槐猪
槐猪（俗称“乌猪”）在福建省龙岩市上杭县已有上千年的饲养历史。槐猪采取传统饲养方法，饲养时间长，其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、营养丰富、口感细嫩、香甜鲜美等优点。上杭槐猪是上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#龙岩#
