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重庆鸡公煲是福建人做的这些常被误会的美食 [复制链接]

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本文转自百家号作者食成厨艺推荐语:真的,以前不知道也常常误会,我们会以貌取人,断章取义,以后要注意了!

中国的美食多样化,每年都能制造出许多我们没吃过的美食,很多油特色的美食料理常常吊足大众们的胃口,有的美食为了吸引眼球会带上地名,销量的确上来了,但更多是因为美食的口味,能让大众们喜爱,不过很多带有地名的美食,在当地却没有这道菜。

小笼包

海南鸡饭、说到海南鸡饭,第一想到的就是我国的海南省了,海南鸡饭肉汁鲜嫩,入口爽滑,用鸡油制作的鸡米饭伴随着一股鸡香味,很多人为了吃上海南鸡饭,兴致勃勃的来到海南,发现当地没有这道菜,其实海南鸡饭是属于新加坡的美食。

海南鸡饭

虽然海南鸡饭是新加坡的,但和海南也是有关系的,海南鸡饭采用的是海南的文昌鸡,很久以前有去海南的新加坡移民,将文昌鸡带回了新加坡,当地厨师将文昌鸡做成了海南鸡,并且配上了独特的酱料,吃起来的味道非常美味,吃上一口肉再吃一碗鸡米饭,太幸福了!

海南鸡饭

重庆鸡公煲、说到这个重庆人是真的没话说了,鸡公煲在外地很火,可是当地没有这道菜,在全国各地都能看到鸡公煲,都带着重庆这个地名,让很多人误会。鸡公煲的确好吃,基本上吃过的人,都会再来吃第二次,不过很少有人知道,其实鸡公煲带重庆两个字,并不是重庆菜!

重庆鸡公煲

根据资料显示,鸡公煲分重庆干锅鸡和重庆烧鸡公,香味浓厚,鸡肉鲜嫩多汁,口味根据每个地方来调配,其实鸡公煲的创始人叫张重庆,所以取名鸡公煲!而张重庆还是福建莆田人,到了如今,很多外地人依然觉得这么有特色的菜时重庆人制作的

重庆鸡公煲

澳门豆捞、这道美食,要是跑去问澳门人有没有吃过,他们都表示不知道,没听过也没吃过,其实澳门豆捞是一家餐厅取名的,但是借用了澳门养生火锅的理念,在国内是第一家用活海鲜作为原料的火锅,豆捞这名字很有意思,代表着大家一起捞福,捞财等!

澳门豆捞

重庆鸡公煲是福建人做的?这些常被误会的美食,你都知道吗?

原文标题:重庆鸡公煲是福建人做的?这些常被误会的美食,你都知道吗发布日期:12-:16原文作者:食成厨艺

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