今天是立春哦!距离新年又近了一步,你们期待吗?今天小编给大家分享一下福建人的年夜饭吧!
1、佛跳墙
“佛跳墙”作为国宴名菜,究竟有多奢侈,看完就知道了!佛跳墙,又名福寿全,它是福建的地方特色名吃,当然也是年夜饭桌上必不可少的哦!
2、荔枝肉
荔枝肉是福州传统名菜,起自清初。已有二三百年历史。荔枝肉色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。
3、白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。是年夜饭桌上必不可少的哦!
4、太平燕
太平燕又称扁肉燕,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。是年夜饭必不可少的一道美味哦!
5、焖豆腐
豆腐营养丰富,莆田人爱吃焖豆腐,特别是那些离乡游子,回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。今年因为疫情的原因好多人都回不了家,虽然回不去,但是可以吃到家乡的菜哦!
6、年糕
年糕是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。取其“年年高”之意。是年夜饭桌上的一道美味!
今天是立春哦!你们都知道吗?在古代,立春是新年的开始哦!也是筹备年货的时候哦!你们家都准备好了吗?我是小小美食分享记,希望大家多多支持,积极阅读,点赞,评论,转发哦!祝大家小年快乐哦!