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霞浦县，福建省宁德市辖县，位居台湾海峡西北岸，地处福建省东北部，是中国东南沿海海峡西岸经济区东北翼港口城市，下面小编给大家分享一下到了霞浦县要品尝一下的8道地方美食。
1、剑蛏
霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区，换而言之，剑蛏在其他地方是没有的。霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。
2、地瓜杯
霞浦县地方传统美食之一，因主要的制作原料是番薯，制作成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美，而且形状小巧可爱。
3、牡蛎饼
渔民们每天早上天蒙蒙亮就从海边用小铁锥子挖出新鲜的牡蛎，然后用小面和了，做成薄薄的饼子，放在油里面煎煎，牡蛎的香味便四处溢散开来，咬上一口，鲜美异常。
4、糊汤
糊汤，也是霞浦美食中的经典款，细米、小肠、切碎的小肉等，简单的食材，却能搭配出让人无法忘怀的口感体验。
5、苦螺
苦螺是霞浦滩涂的盛产物，螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。
6、茶糕
霞浦茶糕，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在福建小有名气。
7、清汤面
作为一个霞浦人，从小就爱吃这清汤面。葱放油里炸的香气迎面扑来，想下口水就要留下来了。木质的筷子呲溜一声将口腔塞满，舌尖上酸菜的甜味慢慢沁入胃里，身体里的每个细胞一个接一个苏醒过来。经济实惠，口感清香，味道鲜美浓郁，是本地人早餐、宵夜常吃的食物。
8、阿达元宵
阿达元宵以料精、味美、汤清、色白著称。元宵外壳用糯米加三成净冬米制成，馅用后腿肉，配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等，滋味鲜香，口感软糯，十分好吃。
以上是给大家分享的霞浦县的8道地方美食，味道都很不错，到霞浦县的朋友可以找找尝尝，欢迎霞浦县的朋友给留言进行补充。
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